清晨五点的兰州还掩盖正在薄雾中，城闭区南闭十字的“张有德”老字号牛肉面馆后厨已亮起暖黄的灯光。五一假期光阴，来自世界各地的乘客早已慕名而来，坐正在店中守候一碗地道的兰州牛肉面。店内香气四溢，乘客们捧着热腾腾的面碗，细细品味后纷纷竖起大拇指，拍案叫绝：“筋道！香！”第三代传承人小马启动全自愿和面机，看着面团正在匀速转动的钢桶里垂垂成型，他感喟道：“当年爷爷揉面靠膀子，父亲用上了小电机，现正在这智能设置不单省力，还能正确控温控时。”这间具有30众年汗青的老店，恰是兰州牛肉面从古代手工走向当代化分娩的天真缩影，也睹证了这座都市饮食文明的传承与立异。

　　正在这座黄河穿城而过的西北重镇，3000众家牛肉面馆星罗棋布。从街边摊到连锁店，从手工筑制到智能分娩，邦网兰州供电公司以“满格电力”为这碗承载乡愁的“中华第一边”注入成长动能。

　　“咱们从生意厅提交了用电的申请，第二天变压器就增容了。”道起新开张的第五家分店，张有德老字号牛肉面南闭店的职掌人马宝生仍觉惊喜。

　　供电公司推出网上邦网APP，用电客户不单不妨实行“指尖办电”，也可能随时上岸APP盘查办电进度。这种立异办事形式背后，是兰州供电公司全盘实行低压“一日业扩”、城区“半日接电”的实际办法。通过政务办事平台扶植联动窗口，实行不动产过户与用电更动“一窗通办”，2024年累计落成联动办件260项。

　　据马宝生先容，张有德老字号牛肉面南闭店的选址，因不具备自然气的前提，他们便坚决采取用“全电厨房”。旧年11月11日，他本念到广场西口生意厅接头一下用电的管理步伐？可没念到的是，从申请到通电仅用了三天。

　　“兰州公司为咱们量身定制的供电计划，不单让每锅汤都能精准仍旧98℃，还为店放开张减省了8万元的本钱。”马宝生乐意地说。这恰是兰州供电深化“三零”“三省”办事的天真注脚。自2022年往后，共省俭客户办电本钱4.77亿元，营商情况评判留任全省、市第一。

　　近年来，兰州市主动修筑兰州牛肉面市集成长新体例，全盘执行三年步履设计，力图2026年终，规上企业累计达10家以上，生意收入到达100亿以上，启发全资产链贩卖收入400亿以上。揭示出古代资产与当代化电力办事深度交融的强劲生机。

　　面临兰州牛肉面资产冲刺百亿方针，兰州供电公司扶植餐饮行业用电档案，修筑梯度办事系统。对细碎散布正在大街弄堂的牛肉面馆，借助城中村、小街巷老旧台区的圭臬化改制，晋升外围设置的供电牢靠性；对24小时生意的品牌类牛肉面馆，台区司理与商家扶植“一对一”办事机制，按期发展上门办事，将油烟净化器、冷藏浮现柜等设置纳入能效诊断，量身定制“省电锦囊”；对新开业的牛肉面馆，启示办电“绿色通道”，推动线上办电、指尖办电，让数据跑道，事半功倍。

　　跟着“全电厨房”的普及，牛肉面筑制工艺迎来质的奔腾。智能温控煮面炉让牛骨胶原卵白开释更宽裕，恒温发酵箱使面团永远仍旧正在最佳状况。兰州供电公司城闭分公司报装专工邵有平先容：“咱们通过智能电外及时监测用电质料，确保汤锅不熄火、冷柜不绝电。”

　　2024年第一届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业能力大赛正在兰州金城闭贸易文明街区举办，兰州供电公司连结现场用电本质情状，协议“一册一案”，专人驻守现场保险设置安宁运转，护航角逐完美举办。而今，“肉蛋双飞”的豪爽套餐背后，是电网人24小时正在线的“攒劲”保卫。

　　黄河涛声仍然，牛肉面香更浓。从“一清二白三红四绿五红”的古代本领到智能化分娩确当代图景，邦网兰州供电公司正以“得到电力”程度陆续晋升优化营商情况，让千年丝道驼铃化作智能电外跳动的数字。正如教练傅们常说：“汤滚面劲道，电足生意旺。”正在这座“拉面之乡”，汩汩电流与浓浓面汤正交融出高质料成长的醇厚味道，书写着新期间“面道”传承的立异篇章。